Спиртовые дрожжи Double Dragon "D48 Turbo", 132 г
Новые британские дрожжи премиум класса Double Dragon — это турбо-дрожжи чистых культур, обогащенные минералами, витаминами и солями для быстрого и чистого брожения. Дрожжи произведены в Великобритании компанией Hambleton Bard — лидера по производству турбо-дрожжей. Соли и аминокислоты входящие в состав турбо дрожжей Double Dragon, а так же специально подобранные дополнительные ингредиенты и добавки, делают брожение стабильным и качественным, а брагу чище и крепче.
Особенности дрожжей Double Dragon D48 Extreme Turbo:
Состав: питательные вещества, сухие дрожжи, витамины и микроэлементы.
Залейте 15 л теплой воды (25°С) в ферментер объёмом 30—33 литра.
Засыпьте сахар, исходя из параметров указанных ниже, и размешайте до полного растворения.
Долейте теплой воды до общего объема в 26 литров и засыпьте содержимое пакетика с дрожжами, размешайте. Поставьте бродить при комнатной температуре от 18 до 35°С.
Содержание алкоголя в браге:
Кол-во сахара | Срок | Температура | Спирт |
---|---|---|---|
6 кг | 2 дня | 20–35°С | 14% |
7 кг | 3 дня | 20–30°С | 17% |
8 кг | 5 дней | 20–27°С | 19% |
9 кг | 7–10 дней | 18–24°С | 21% |
Для получения максимального выхода по спирту (21%) необходимо использовать средства охлаждения, поскольку ферментер перегреется и дрожжи погибнут.
Не рекомендуется использовать гидрозатвор.