Отличные дрожжи, варил на них Трипель, температура брожения 20C, брожение 10 дней. Предварительно делал стартер.
Дали удивительно сбалансированный вкус, не один из вкусов не преобладает, самое главное не забит продуктами брожения хмель, чего очень сложно добиться от сухих дрожжей Бельгийских штаммов. Во вкусе груша, вишня переплетены с вкусу хмеля. Спасибо МИРБИР, что иногда привозите жидкие дрожжи.
Отличные дрожжи, варил на них Трипель, температура брожения 20C, брожение 10 дней. Предварительно делал стартер.
Дали удивительно сбалансированный вкус, не один из вкусов не преобладает, самое главное не забит продуктами брожения хмель, чего очень сложно добиться от сухих дрожжей Бельгийских штаммов. Во вкусе груша, вишня переплетены с вкусу хмеля. Спасибо МИРБИР, что иногда привозите жидкие дрожжи.
Быть может слишком медленное осветление пива, но может это проблема моего солода.
Отличные дрожжи, хорошая альтернатива иностранным жидким дрожжам, когда продававшихся у нас.
Добрый день! Спасибо за Ваш отзыв.